中国是全球龙眼消费量最大的国家，消费以鲜食为主，约占消费总量的80%。龙眼是药食同源的优质果品，果肉中含有多种维生素，矿物质和果糖等对人体有益的营养成份。龙眼鲜果肉质鲜嫩、色泽晶莹，有开胃建脾，补益安神功效。既可鲜食，也可以制成罐头、烘培成干或加工为龙眼膏。国内龙眼产量不能完全满足消费需求，部分消费靠进口补充。随着中国经济的发展，消费品市场的发展也越来越快，龙眼行业也在迅速发展。

龙眼行业发展现状

龙眼也叫桂圆，是我们生活中常见的一种水果了，同时也是一味常用的药材。龙眼是著名的长寿果树，具有经济寿命长，经济效益高的特点。龙眼树冠繁荣，可种植为风景林或防护林树种;树身坚固耐久，可作为家具、造船和雕刻等的优质材料;树叶嫩芽及假种皮可入药;开花多而花期长，是优良的蜜源;果核淀粉含量高，可酿酒。

(资料图片)

龙眼适合生长在全年气候温暖的地区，比如说广东、福建以及云南等地。我国是全球作经济栽培龙眼最早的国家，也是全球龙眼栽培面积最广、产量最大的国家。我国龙眼最早在岭南地区栽培，四川、福建稍晚。目前，我国龙眼栽培主要集中在海南、广东、广西、福建、四川和云南等省域。19世纪以后，龙眼逐渐传到欧洲、美洲、大洋洲的部分亚热带地区种植。当前全球龙眼主要生产国家和地区有中国、泰国、印度、越南、孟加拉国、马达加斯加、毛里求斯等。

据中研产业研究院《2023-2028年中国龙眼行业竞争格局分析及发展前景研究报告》分析：

新中国成立以来，我国龙眼产业快速发展，据国家荔枝龙眼产业体系介绍，近年来，全国龙眼种植面积稳定在450万亩，年产量近200万吨。据市场调研，目前中国买龙眼的消费者大概2/3为上城市家庭，且龙眼消费者的年龄正在不断变化，多以10~50岁之间的消费者比较多，他们在消费时更加准确，倾向于支持正宗原生态的产品。

我国人口众多，是世界水果生产和消费大国，也一直是个出口温带水果和净进口热带水果的国家。龙眼从栽培管理到流通上市，尤其是采后保鲜和深加工都属于劳动密集型产业中国劳力资源优势十分明显，因此，龙眼产业具有参与国际市场产量、价格和劳动力资源三大竞争优势。

从消费者的角度来看，我国目前的龙眼消费行为基本是属于非生态化、非健康的，而消费者对龙眼产品的认知普遍误区很大。但随着消费者变得越来越理性，消费对象的明确和选择愈发清晰，优质、健康的龙眼产品普遍受青睐。

龙眼市场价格

龙眼价格和很多因素有关，目前市场上最贵的龙眼也就是三十多四十块钱一斤。而一般的龙眼价格就是十三到二十块钱一斤左右，当然市场上龙眼的最低价格也能卖到三四块钱一斤的。有些地区的龙眼市场价格本就不高，像龙眼生产地，龙眼比较普及，所以一般就是三块到六块钱一斤。

龙眼的市场价格受到很多因素的影响。比如说产地、天气、龙眼的新鲜程度、品质、品种以及龙眼的出售形式。还有就是新鲜龙眼和干龙眼的价格也是不同的，龙眼的加工产品繁多，它们之间的价格也是不同的。一般来说品质越好、产量低，那么市场价格自然也就更高，毕竟这是一个物以稀为贵的时代。

从龙眼农业产业发展趋势来看，经过几年的发展，龙眼规模化种植的现象已经冲破了区域和行业发展的局限，很多种植业者积极抢抓行业机遇，不仅聚集了规模种植的优势，而且拥有了优质的种苗和科学栽培技术，日益逐步完善起了规模化种植经营模式。

中国龙眼产业规模化、产品系列化正在形成，产品形式以鲜果、龙眼干、龙眼果汁、龙眼酒和龙眼肉干等产品为主。目前，中国龙眼还是以鲜果销售为主，但随着产量的逐年增加，销售价格有走低的明显趋势。

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