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2023年一开年，汾酒一体两翼的竹叶青公司法定代表人正式变更为张永踊，并出任竹叶青公司执行董事兼总经理。此前，该职位由杨波担任，其辞职后已经空缺一个多月。 今年前三季度，竹叶青酒系列销售收入为6.63亿元，占比汾酒总体的3.01%。数据已经展示了张永踊所面临的挑战，背负着汾酒“一体两翼”的翼增长使命，这个过程不会简单。 就当前来看，露酒看似前景远大，但也类“玻璃罐里养蛤蟆”出口不大，其整体发展趋势并不乐观。既然品类天然的限制太多，且短期内无法解决，红利不在，汾酒能做的便是从市场端启动增长，这份苦差事、难差事，有着丰富市场经验、汾酒自己培养的“实干家”张永踊，被推上了前台。 张永踊挂帅竹叶青 2022年11月25日，杨波申请辞去公司董事、副总经理、董事会战略委员会委员职务。2022年12月30日，山西杏花村竹叶青产业有限责任公司法定代表人正式变更为张永踊。 继任者张永踊是谁？ “实战派”，是行业对接替杨波的张永踊的形容词，其职业履历最大的特点就是深耕市场。长期在一线工作，他销售经验充足、管理能力突出，更是在 汾酒有着三十年工作经验的行业老兵。 据了解，张永踊历任汾酒销售公司广州营销处副经理、山西区经理、山西大区经理，汾酒销售公司党委委员、副总经理、山西事业部总经理，汾酒销售公司党委委员、常务副总经理、汾酒集团市场部党支部书记，现任山西杏花村汾酒厂股份有限公司总经理助理、汾酒营销中心副主任，山西杏花村汾酒销售有限责任公司党委委员、常务副总经理。 整合丰富的市场经验，张永踊履新后在市场和营销方面的布局值得更多期待，而这也和汾酒在“2023年持续优化竹叶青品牌营销体系”的目标不谋而合。 知酒君认为，对于酒企来说，在将 产品研发、保障品质，布局各价格带定价 等问题解决之后，第二阶段的重点就是整合资源、做市场，在全面布局的同时放大品牌特色优势。 现在，竹叶青第一阶段的基础已经打牢。 在品质上，竹叶青引进诸多高科技手段和高科技装备的分析检测，将健康概念和品质做牢做实；在营收表现上，更是实现了翻倍增长。 2020年之前，竹叶青酒销售规模在2~3亿之间，2020年迎来第一波增长，全年配制酒营收6.53亿元，2021年首次突破10亿达到12.50亿元，增长率更是接近100%。 但是，2022上半年营收却保持在5.48亿元，不足上年一半，增长出现乏力。 换言之，竹叶青商业模式和大健康产业集群已经初步建立，而接下来的发展问题大多围绕市场展开。 这也使得张永踊的履新显得恰逢其时，更多的可能有望被创造。 “一体两翼”总构想下， 竹叶青的增长定势 回首过去，竹叶青酒不仅连续三届获得“国家名酒”称号，更曾获得29项国内外大奖，已经证实具有提高机体免役力、抗氧化性、抗疲劳等诸多功效。 拥有“高贵品质”，竹叶青酒却经历了从90年代初到2020年的漫长徘徊期，助力其增长的转折点就是“一体两翼”战略。 汾酒集团“一体两翼”战略，不仅是竹叶青近年来取得爆发式增长的重要推动力，也是未来发展的关键定量。 2017年， 竹叶青酒发展步伐加快，并在2018年得到了集团战略布局的重视。 2020年， 竹叶青大健康产业项目筹备组成立，以新发展理念走“大健康”发展之路。 2021年， 以竹叶青酒为主体的配制酒营收12.50亿元，增长91.39%。 与之类似，2018年，杏花村酒开始得到重视，到2021年，青花汾酒布局了全系列产品，再到杏花村酒从汾酒系列酒中被提出，成为了一体两翼中的另一翼。 在12月26日的汾酒经销商大会上，汾酒方面表示， 2022年汾酒坚持一体两翼协同发展战略，旗下汾酒、竹叶青、杏花村三大品牌在产品、品牌、文化等方面的优势进一步凸显。 2023年汾酒将重点开展产品结构优化行动，围绕“一体两翼”的品牌发展总思路扩大规模。 这是对过去成绩的总结，更是对2023年汾酒发展路径的进一步定调。在汾酒全面复兴的大背景下，汾酒集团对资源的聚焦和战略倾斜就是竹叶青发展的重要底气。 “药食同源”，随着大健康产业的发展，露酒品类也具有着确定性增量，而竹叶青就是其中的典型代表。 “露酒会是中国酒业新的发展亮点。” 中国酒业协会理事长宋书玉对此颇有信心，更有权威机构预测未来露酒会达到2000亿规模。作为中国特有的酒种，露酒的潜力有待进一步开发。 在2022年的杏花村酒博会期，由汾酒集团承办的“首届中国露酒T5峰会”引起行业关注，头部企业负责人纷纷建言献策。 正如汾酒集团党委书记、董事长袁清茂所说， 露酒产业的发展肩负着践行“健康中国”的殷殷重托，肩负着中国酒业开拓创新的重要使命 ，也肩负着传承历史、传扬文化、传播品质、传递健康的责任担当，他希望各个露酒企业共同把握机遇，推动 产业高质量发展。 实干家，打破品类桎梏？ 竹叶青发展的难题，归根结底是露酒品类发展难题，体现在高端难；市场打不开；场景打不开三大维度。这些挑战，对新上任的张永踊来说是变量，但是处理得好，就是发展和创造。 相较于劲牌深耕的大众露酒消费市场，竹叶青酒的中高端产品更加主流，高端化是差异化竞争的必由之路。如何吸引高净值人群加速对露酒产品的消费，实现高端化，增加产品附加值，就是张永踊上任后亟待解决的难点。 竹叶青酒的消费市场，目前除了山 西大本营主要局限于福建、广东、浙江等地，华南、华东乃至全国市场有待开拓。 知酒君认为，这与东南沿海地区人们的消费、饮食观念有关，对养生的追求深入人心。 竹叶青酒想要发展，就不能在现有市场固有自封。 其三则是对消费场景的扩容。目前，露酒的消费场景主要集中于自饮和礼品赠送，难以进入商务消费场合，年轻消费市场更是难以打开。 知酒君认为， 高端难；市场打不开；场景打不开 这三大问题，实际上指向同一方向，那就是深耕市场，加速消费者培育。这一方面要加强持续、长期的宣传，让大健康观念深入人心；另一方面，与餐饮终端合作打开终端高端消费市场、扩大品牌影响力，或许是竹叶青增强与消费者连接，促进动销的方式之一。

数据显示，2020年养生酒市场规模约343亿元，2021年增长为375亿元，市场占比徘徊在6%左右，增长较为缓慢。

好消息是，2022年，通过“首届中国露酒T5峰会”和行业头部酒企的牵头，其市场规模有望达到445亿元，并在2023年突破500亿元。

在卫生保健领域得到更多重视的当下，年轻人与新区域消费者的加入只是时间问题，张永踊要做的则是设法按下加速键。

虽然露酒的品类发展前景已经得到行业的广泛看好，但是如果消费端的问题无法得到根本解决，那么即使前途光明，但露酒发展的道路总会保持曲折，增长速度和市场占比也无法提高。此前，不少露酒企业已经进行了尝试，作为老名酒的竹叶青酒更要在此时承担责任 。 品类发展的压力已经产生，行业期待着竹叶青可以推出一款能够真正吸引消费者的主流大单品，这个问题也将由张永踊着手解决。